这个牌子的创始人是日本商人Yamane，他在美国买了制作Levi’s丹宁布的织布机，原本只想当作收藏品，后来看到日本人对Levi’s如此疯狂，他就用这台织布机做了些丹宁布，用手工制成牛仔裤贩卖。
据说，Evisu最早的名字是“Evis”——既是美国复古流行文化“猫王”的first name，也和Levi’s名字极为相近，结果遭到Levi’s抗议，因此就改成了“Evisu”。
原本只是想在Levi’s流行热潮中“捞一票”的Evisu，没想到原汁原味的风格得到街头时尚年轻人的喜爱，于是刻意保持手工感觉的做法，造成了价钱居高不下，但也因之建立起独特的品牌识别身份。
Evisu最醒目的标志就是后口袋上那个有点像麦当劳logo的标志。每条裤子后的M标志，都以其不同的颜色代表不同意义，譬如紫色代表纪念日本天皇得孙女。另外，还有一个圆圆胖胖的老头子图像，那是日本的福神像。
品牌创始期正逢VINTAGE JEANS大热，EVISU成了“后501年代”的代表，原汁原味的古典牛仔裤元素和时髦的街头风格使其迅速成名并成为日本顶级牛仔裤品牌。其后推出的国际版在欧美同样取得巨大成功，贝克汉姆、CRAIG DAVID、ALL SAINTS这样的大牌身穿EVISU衫的醒目照片亦时时见诸媒体.
YAMANE的设计除却忠于古董款原著之外,还充满了幽默感和颠覆精神,并且,无论销售业绩,有多好,仍旧坚持着极小的产量以及大量的手工制作感.购买EVISU在VINTAGE JEANS迷之间渐渐有了收藏意义.
2003年底,HIDEHIKO YAMANE曾经接受《城市画报》的专访,回忆当初创作古典旧款牛仔裤的情形:"当时做出的牛仔裤当然没有现在所能做到的那么完美,但是整个过程都充满乐趣.其实,现在看到的很多元素,都是源自当初随意的一个念头--比如这个海鸥形的标志,就是牛仔裤的整个工序完成之后,我觉得少了点什么,于是在后袋上随手画了个海鸥,简直有点胡乱涂鸦的意思.最初每一条裤子上的海鸥标记都是我亲手画的……我对古典旧款牛仔裤以至关于它的一切细节走火入魔,比如布料质感、布卷标、后袋形状、撞钉、车线纹路……所有和制作古典旧款牛仔裤相关的技术我都非常感兴趣.不过这些技术都已是40年前的事情,在我之前似乎也没有人去关心,要找回来的确花了一些时间……"
EVISU这个品牌的裤子在日本都是超级贵的,1991年,一个叫HIDENHIKO YAMANE的日本人买了台Levi's丹宁布的织布机,用这台织布机做了些丹宁布,手工做了条牛仔裤.设计制作全部采用古董旧款牛仔裤制作技术,裤兜后面是M状的海鸥标识,充满幽默感和街头感.这种名叫Evisu的牛仔裤从此成为年轻人追逐的热品.一条很街头的牛仔裤本与拿着架子的奢侈品不搭界,但一条Evisu NO.1卖3000块,限量版卖5000多元.听听追逐者的奢侈宣言:"如果有骄人身材,恨不能天天白T恤Evisu牛仔裤到处走.届时也许有个外号'EVISU帅哥',听啊这是何等洒脱何等有型."这就是年轻人的奢侈态度,与崇高地位无关,要的是颠覆奢侈品的隆重感.因为EVISU确实很牛，在英国大商场里，卖的比diesel和D&G都贵！为什么贵呢？因为全是原边布制作的.而且都不是大量制作,做一条裤子不是流水线制作,都有很多手工制作的环节.再就是上面的一些标志特别的醒目,而且标志的材料也很贵重.满足了很多人哗众取宠的心理.一眼就能看见是这个牌子的东西,知道是很贵的衣服.
